توضیحات
دوره آموزشی نان های حجیم
دوره ی آموزشی نان های حجیم در قسمت آموزش خدمات هنری در آکادمی آموزش ایرانیان بصورت مجازی و غیرحضوری ارائه شده است. از این رو، دوره ی آموزشی نان های حجیم یکی از پرطرفدارترین دوره های ارائه شده در آکادمی آموزش ایرانیان و هنرجویان زیادی را به خود جذب کرده است. هنرجو در پایان دوره ی آموزشی نان های حجیم، بعد از قبولی در آزمون و دریافت مدرک بین المللی معتبر می تواند مستقیما وارد بازار کار شده و درآمد مناسبی را برای خود ایجاد نماید.
متقاضیان محترم دوره نان های حجیم توجه بفرمایند کل هزینه پرداختی دوره بابت مدرک بین المللی نان های حجیم بوده و سایر خدمات (شامل ارسال جزوه pdf، آزمون آنلاین، پست مدرک داخل لوح و …) کاملا رایگان است. مدرک دوره تخصصی نان های حجیم دارای تاییدیه از مراجع معتبر بین المللی، دارای برگه مخصوص، ریجستر آنلاین (در سایت دامنه uk) ،مهر برجسته، هالوگرام اختصاصی با گارانتی صددرصدی معتبر بودن و بین المللی بودن است که مناسب جهت تکمیل رزومه شغلی، افزایش حقوق و رتبه، مهاجرت، ارایه به سفارت های خارجی (بدون نیاز به ترجمه) و … می باشد.
| نام دوره |
دوره تخصصی آموزشی نان های حجیمهمراه با مدرک بین الملی قابل انتخاب دوره |
| توضیح دوره | دوره ی آموزشی نان های حجیم
نان حجیم به نان هایی اطلاق میشود که ضخامت آنها بیش از ۵ سانتی متر بوده و فرآیند تخمیر در آنها بطور کامل در اطاق تخمیر صورت گرفته و پس از پخت دارای بافتی متخلخل، اسفنجی و یکنواخت بوده و ماندگاری بیشتری دارند و از قابلیت هضم و جذب آسانتری برخوردار می باشند. مانند نان های: باگت، تست، ساندویچی و چاپاتا نانهای حجیم خود در سه شکل مختلف (نان بدون قالب، نان پاروئی بهم چسبیده، و نان قالبی) تهیه می گردند.
این سه فرم نان ظاهراً از نظر مقطع عرضی و نسبت پوسته به بافت داخلی ، با یکدیگر تفاوت دارند. وزن نانهای حجیم اغلب ۵۰۰ گرم است و نان گندم نیز اغلب به وزن ۵۰۰ گرم تهیه می شود ، در حالی که نانهای مخلوط گندم و چاودار و یا نانهای تهیه شده از آرد کامل به وزن ۲۰۰۰ گرم تهیه می گردند. نانهای کوچک مثل بروتشن می تواند از آرد گندم و یا آرد چاودار یا مخلوط هر دو آرد تهیه گردد.
اين دسته از نان‌ها نيز اگر با آرد سبوس‌‌دار تهيه گردند، از ارزش غذايي بالايي برخوردار خواهند بود. فرآوري خمير اين نان‌ها با استفاده از خمير مايه بوده و زمان استراحت مطلوب در تخمير نان و متصاعد شدن گازها از خمير، باعث مي‌شود خمير کاملا حجيم شود. خمير مايه به علت شکستن زنجيره‌هاي بلند نشاسته، هضم نان را براي دستگاه گوارش آسان مي‌کند.
همه موارد فوق، به علاوه وجود فيبر بالا در اين نان‌ها(گندم سبوس دار، جو، چاودار و…) ارزش تغذيه‌اي آنها را افزايش داده و سبب بهبود تغذيه افراد جامعه خواهد شد.
آکادمی آموزش ایرانیان دوره های خود را تحت استانداردهای بین المللی کشور برگزار کرده و تمامی استاندارد ها و سرفصل های تعیین شده از طرف این سازمان را اجرا میکند . هنرجویان پس از اتمام دوره میتوانند در آزمون دوره شرکت کرده و در صورت قبولی مدرک مربوطه را دریافت کنند . این مدرک دارای ارزش بین المللی بوده و دارنده آن میتواند در تمامی کشور های جهان از آن استفاده کند . |
| مدت دوره | معادل 7۰ ساعت (9 سرفصل) به صورت جزوه آموزشی
در مدرک اموزشی صادر شده مدت دوره ذکر خواهد شد |
| روش ارایه دوره | غیرحضوری، مجازی
جهت اطلاعات بیشتر به قسمت دوره های آموزشی مراجعه بفرمایید |
| گروه آموزشی | هنری و آشپزی
جهت مشاهده سایر دوره های گروه به قسمت هنری و آشپزی مراجعه کنید |
| پشیناز دوره | بدون پیشنیاز
دوره تخصصی نان های حجیم بدون پیشنیاز است |
 |
|
| سرفصل های دوره | فصل 1 : انتخاب آرد مناسب برای تولید نان مورد نظر
فصل 2 : الک کردن – توزین و مخلوط کردن آردها برای تهیه نان مور نظر فصل3: مواد اوليه نان وتاثير هريك از آنها بر كيفيت نان فصل 4 : خمیر و عمل آوری آن فصل 5 : تقسیم خمیر آماده شده و چانه گیری خمیر فصل 6 : تخمیر میانی و اهداف و روش های آن و شکل دهی به خمیر فصل 7 : تخمیر نهایی و اهداف و روش های آن فصل 8 : کنترل فرآیند پخت و سرد کردن نان فصل 9:آموزش انواع نانهای حجیم |
| هزینه دوره | »»» هزینه صدور گواهینامه
به غیر از هزینه صدور گواهینامه هیچ هزینه اضافی پرداخت نخواهید نمود. |
| مدارک دوره | لطفا جهت اطلاعات بیشتر بر روی هر قسمت کلیک کنبد:
گواهینامه پایان دوره آموزشی از آکادمی QALانگلستان(لاتین) گواهینامه TUV آلمان با استعلام بین المللی گواهینامه آکادمی DNW اتریش گواهی نامه بین المللی آکادمی MPT اتریش |
| نحوه ثبت نام | جهت ثبت نام می توانید از قسمت بالا گزینه افزودن به سبد خرید را انتخاب نموده و مراحل ثبت نام را تا پایان ادامه دهید. در صورت نیاز به هر گونه راهنمایی می توانید در تلگرام یا واتس آپ به شماره 09228627818 پیام ارسال فرمایید |
| پشتیبانی | جهت دریافت هرگونه اطلاعات بیشتر در خصوص دوره میتوانید در ساعات اداری با شماره های معرفی شده تماس حاصل فرمایید. همچنین در ساعات غیرکاری می توانید با شماره 09228627818 در پشتیبانی تلگرام یا واتس آپ پیام ارسال فرمایید. |
| کلمات کلیدی | دوره تخصصی آموزشی نان های حجیم, نان های حجیم, مدرک بین المللی نان های حجیم, مدرک دوره آموزشی نان های حجیم , دوره آموزشی نان های حجیم , دوره تخصصی, دوره غیرحضوری ,دوره مجازی |
 |
|
لطفا جهت هر گونه اطلاعات بیشتر در پیام رسان تلگرام یا واتس آپ به شماره 09228627818 پیام ارسال فرمایید
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.